时值隆冬，气温渐低，广州市南沙区东涌镇西樵村的越冬节瓜种植基地却生机盎然，部分节瓜苗已结出嫩瓜。基地负责人梁带全介绍，“这批越冬节瓜预计春节后陆续上市，相比传统种植模式提前约60天，有望成为早春餐桌上的‘抢鲜’佳品”。这一“抢鲜”成果的背后，离不开广州市农业农村科学院专家团队的科技“加温”。在科技特派员项目的支持下，专家团队深入田间，为传统节瓜越冬生产提供了从品种到管理的全套技术方案。
“在越冬节瓜育苗等关键期，我们每周至少下乡2次。”广州市农业农村科学院研究员乔燕春介绍，其间，团队及时发现部分苗株长势偏弱的问题，经检测排除病害后，迅速判断为局部地块肥力过量导致，并指导农户通过淋清水稀释、根部附近薄撒一些肥力低的干土等措施进行调控，使苗情快速恢复正常。
广州市农业农村科学院副院长张文胜介绍，本次示范推广的越冬节瓜主要选用“翠玉3号”“翠玉4号”等水果型节瓜品种。该系列品种具有瓜形匀称、光泽度好、耐寒性较强、抗病性好、产量稳定等特点，其肉质尤为细腻，口感清甜爽口，实现了“提早上市”与“风味优良”的平衡，赢得了种植户与市场的双重认可。
值得一提的是，为总结推广越冬节瓜种植经验，广州市农业农村科学院等单位计划于春节后节瓜上市期间，联合举办节瓜越冬绿色高效栽培技术示范推广现场会。活动将邀请周边农户、合作社代表、采购商及相关行业人员参与，通过田间观摩、技术讲解、现场品鉴等多种形式，系统展示从种苗选择、环境调控、水肥管理到采收包装的全链条关键技术，助力越冬栽培模式在更大范围内推广应用，进一步擦亮“西樵节瓜”特色品牌。
知多D
西樵村是首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村，素有节瓜种植传统。为提升产业效益、拓展市场空间，广州市农业农村科学院与东涌镇西樵股份合作经济联合社、南沙区樵丰蔬菜专业合作社紧密协作，共同建设“越冬节瓜设施生产技术示范”项目，推动传统种植向科技化、设施化转型。自2023年底以来，广州市农业农村科学院科技特派员团队实施全过程跟踪指导，年均下乡服务60人次，确保技术落地生根。
撰文：叶颖诗
通讯员 穗农宣
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